L’entreprise Cristel a été créée en 1806 sous le nom de Japy. Elle fabrique ses premières casseroles en 1826 à Fesches-le Chatel (France). Elle ferme en 1981, puis est reprise par des anciens salariés sous forme de coopérative sous le nom de CRISTEL . En 1987, sous l’impulsion de M. et Mme Dodane, l’entreprise prend un nouvel essor en faisant le pari de la qualité extrême , de l’innovation et de nouveaux design qu’apprécient de grands professionnels. Aujourd’hui sa renommée e