Mamie Cécile a repris vie à Thiron-Gardais dans l’ancien établissement de La Forge, portée par Julie et Julien Gaboreau-Chauveau, deux restaurateurs passionnés et engagés. Ils ont choisi ce village d’Eure-et-Loir pour y développer une cuisine familiale, sincère et généreuse, inspirée des souvenirs de Julie et notamment de sa grand-mère Cécile, célèbre pour ses tomates farcies. Leur parcours complémentaire, entre restauration, traiteur, gestion et expériences à l’internat

Installée rue de la Herse, Ô Panier vous propose des fruits et légumes frais, fromages, charcuterie, jus d’orange pressé… Les potimarrons et butternuts proviennent de l’exploitation familiale. Fils d’agriculteur, issu d’une famille de maraîchers, j’ai grandi dans le terroir. Après 8 ans comme responsable fruits et légumes en grande surface et 7 ans poissonnier en boutique et marchés, j’ai créé ce lieu à mon image. Chaque semaine, je propose un panier de saison à 20 €, entre