La cuisson à la flamme directe Retour aux origines avec l’esprit yakitori Cet été, on revient à l’essentiel : le feu. Mais pas n’importe comment. Inspirée des célèbres yakitori japonais – ces petites brochettes grillées au charbon – la cuisson à la flamme directe fait une entrée remarquée dans nos jardins. Plus qu’une simple grillade, c’est un art du feu maîtrisé, où la braise sublime les viandes, poissons et légumes. Le bois choisi (olivier, hêtre, cerisier…) influence direc

Box pique-nique nouvelle génération Du verre, du goût, de la fraîcheur Loin du plastique, place au snack chic et malin, souvent présenté...

Nouveaux ingrédients en vedette : • Melon Charentais jaune (superstar des marchés cette année) • Tomates noires de Crimée • Herbes...