La popote des 2 potes, en partenariat avec Julien Blot de Ceton, sera présente à la Foire des 3 Jours de La Ferté Bernard du 5 au 7 septembre ! Depuis 1948, La Maison Pissot incarne l’excellence charcutière dans la région. Fondée par les grands parents, poursuivie par les parents, et désormais dirigée depuis 11 ans par la nouvelle génération, cette entreprise familiale ne cesse de se réinventer. Avec ses 8 employés dévoués, La Maison Pissot propose une gamme variée de produi

La cuisson à la flamme directe Retour aux origines avec l’esprit yakitori Cet été, on revient à l’essentiel : le feu. Mais pas n’importe comment. Inspirée des célèbres yakitori japonais – ces petites brochettes grillées au charbon – la cuisson à la flamme directe fait une entrée remarquée dans nos jardins. Plus qu’une simple grillade, c’est un art du feu maîtrisé, où la braise sublime les viandes, poissons et légumes. Le bois choisi (olivier, hêtre, cerisier…) influence direc

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