Saviez-vous pourquoi les œufs et les fruits sont plus rares en magasin ?

Pourquoi les œufs sont plus rares en magasin ?

Depuis 2022, tous les œufs vendus en supermarché en France doivent provenir de poules élevées en plein air ou au sol, et plus en cage.

Cette mesure répond à une attente forte des consommateurs (90 %), mais elle a eu un effet immédiat :

-Baisse de la production (conversion des élevages plus longue et coûteuse)

- Moins de poules pondeuses disponibles

- Flambée des prix des œufs en rayon

- Comment s’adapter ? Privilégiez les œufs bio ou plein air en direct chez les producteurs locaux. Consommez des alternatives à base d’œufs transformés (pour la pâtisserie par exemple). Adaptez vos quantités à la hausse des prix.

Consommer responsable, c’est choisir la qualité tout en soutenant la filière locale !

“La loi Agec” bouleverse nos habitudes alimentaires

Depuis le 1er janvier 2024, la loi AGEC (Anti-Gaspillage pour une Économie Circulaire) s’impose à tous les commerces alimentaires.

Ce qui change : Fini le plastique à usage unique pour les fruits et légumes. Les petites barquettes plastiques sont interdites pour la plupart des fruits et légumes frais. À la place, on retrouve du vrac, des emballages en carton, en pulpe de bois ou des sacs en papier.

Plus de ventes en vrac proposées en magasins pour limiter les déchets d’emballage. Consigne du réemploi encouragée, notamment pour les bouteilles en verre.

Conséquences pour le consommateur :

- Plus de choix responsable (emballages biodégradables, consigne du verre).

- Parfois des prix légèrement plus élevés à court terme, mais plus vertueux pour l’environnement à long terme.

- Une incitation à mieux prévoir vos contenants (sacs à vrac, boîtes à œufs, bocaux) lors des courses.

source : assembleenationale.fr - que choisir