Ô Panier – Épicerie fine & produits locaux à Nogent-le-Rotrou

 Chez Ô Panier, Alexandre met à l’honneur les produits frais et locaux, soigneusement sélectionnés pour leur goût et leur origine.

Fruits et légumes de saison, fromages, charcuterie, jus d’orange pressé… chaqueproduit raconte une histoire de terroir et de passion. En ce moment, les butternuts et potimarrons cultivés sur l’exploitation familiale inspirent de savoureuses recettes.

Et pour se simplifier la vie, Alexandre propose chaque semaine un panier de saison à 20 €, sans abonnement, entre 6 et 7 kg de bons produits prêts à cuisiner.

Ô Panier, c’est bien plus qu’une épicerie fine : un lieu de partage, de goût et de convivialité.

 Gratin de potimarron au comté :

•  1 potimarron (environ 800 g)

• 20 cl de crème fraîche

• 2 œufs

• 120 g de comté râpé

• 1 oignon

• Beurre, sel, poivre, noix de muscade

  
  

 Préparation :

1. Coupez le potimarron en cubes (inutile de l’éplucher). Faites-le cuire 15 min à la vapeur ou dans de l’eau bouillante salée.

2. Dans un saladier, fouettez les œufs, la crème, le sel, le poivre et la muscade.

3. Disposez le potimarron dans un plat beurré, parsemez d’oignon revenu à la poêle, versez le mélange crème-œufs et recouvrez de comté râpé.

4. Enfournez à 180 °C pendant 25 à 30 min jusqu’à ce que le dessus soit bien doré.

   
   

-> Un plat fondant, parfait avec une salade verte ou un peu de jambon fumé