Depuis plus de 60 ans, l’EARL du Mousseau perpétue une tradition familiale où qualité et savoir-faire sont les maîtres-mots. Aujourd’hui, les frères et sœurs à la tête de l’exploitation, épaulés par un salarié passionné, transforment leurs volailles élevées avec soin en une gamme variée de produits d’exception. Parmi leurs spécialités, découvrez des rillettes de poules déclinées en saveurs uniques (graisse d’oie, piment d’Espelette, citron confit), des pâtés et mousses de foi