L’earl du mousseau : L’excellence artisanale depuis 1960

Depuis plus de 60 ans, l’EARL du Mousseau perpétue une tradition familiale où qualité et savoir-faire sont les maîtres-mots. Aujourd’hui, les frères et sœurs à la tête de l’exploitation, épaulés par un salarié passionné, transforment leurs volailles élevées avec soin en une gamme variée de produits d’exception.

Parmi leurs spécialités, découvrez des rillettes de poules déclinées en saveurs uniques (graisse d’oie, piment d’Espelette, citron confit), des pâtés et mousses de foie de volaille, ainsi que des plats cuisinés prêts à savourer : coq au vin, poule au pot, confit de poule, et bien d’autres. Pour les gourmets, des paniers garnis personnalisés alliant leurs produits et ceux d’artisans locaux sont disponibles pour toutes occasions.

Autonome dans sa production, l’entreprise fabrique également sa propre farine au moulin. Retrouvez leurs produits dans les grandes surfaces, magasins spécialisés ou marchés locaux.

Pauline Gourdet - 06 25 28 12 45 pauline.gourdet29@outlook.fr