Julie a fait ses armes dans plusieurs établissements de la région, dont Le Panier Fleuri, Le Commerce, et a réalisé son apprentissage...

Formé à Ferrandi, prestigieuse école de gastronomie parisienne réputée pour sa sélection rigoureuse, Théo Gourbeyre signe une cuisine...

Après 22 ans à la tête de “Loisirs et Traditions”, Isabelle et Vincent Richardeau changent de cap. Fin 2024, ils ferment leur armurerie...

Venez découvrir notre camembert Le P’tit Fertois, moulé à la louche cinq fois, au lait cru non écrémé. Nos Dédés, fromages maison...

Quand le goût vient à vous, tout devient plus simple… et plus savoureux ! Ils colorent les marchés, embaument les places de villages et s’invitent même dans votre jardin pour vos événements privés : les food trucks ont conquis le cœur (et l’estomac) des gourmands ! Avec leurs recettes originales, leur cuisine souvent faite maison, leur ambiance conviviale et leur capacité à s’installer partout, ces cuisines sur roues incarnent une nouvelle forme de restauration : mobile, loca

La popote des 2 potes, en partenariat avec Julien Blot de Ceton, sera présente à la Foire des 3 Jours de La Ferté Bernard du 5 au 7 septembre ! Depuis 1948, La Maison Pissot incarne l’excellence charcutière dans la région. Fondée par les grands parents, poursuivie par les parents, et désormais dirigée depuis 11 ans par la nouvelle génération, cette entreprise familiale ne cesse de se réinventer. Avec ses 8 employés dévoués, La Maison Pissot propose une gamme variée de produi

La cuisson à la flamme directe Retour aux origines avec l’esprit yakitori Cet été, on revient à l’essentiel : le feu. Mais pas n’importe comment. Inspirée des célèbres yakitori japonais – ces petites brochettes grillées au charbon – la cuisson à la flamme directe fait une entrée remarquée dans nos jardins. Plus qu’une simple grillade, c’est un art du feu maîtrisé, où la braise sublime les viandes, poissons et légumes. Le bois choisi (olivier, hêtre, cerisier…) influence direc

Box pique-nique nouvelle génération Du verre, du goût, de la fraîcheur Loin du plastique, place au snack chic et malin, souvent présenté...

L’Atypique vous accueille du lundi au vendredi midi et du jeudi au samedi soir pour un moment gourmand. Maïlys et Alexy réinventent leur...

Pourquoi les œufs sont plus rares en magasin ? Depuis 2022, tous les œufs vendus en supermarché en France doivent provenir de poules...

La Planque, c’est un cocon bohème-vintage à Mamers, entre plantes, déco soignée et ambiance intimiste. Juliette, cuisinière passionnée ,...

Nouveaux ingrédients en vedette : • Melon Charentais jaune (superstar des marchés cette année) • Tomates noires de Crimée • Herbes...

Depuis octobre 2023, Marine Aveline et David Gil font vivre La Marinad ’, restaurant-bar-épicerie niché au cœur de Gréez-sur-Roc ...

À deux pas de la porte Saint-Julien, Magali et David Guimier tiennent « Le Dauphin » depuis près de 30 ans avec la même énergie et le...

La restaurant à Lavaré , reprise par Emily & Julien, vous accueille du lundi au vendredi de 9h30 à 14h pour un menu ouvrier à 17 € : ...

Sorbets aux infusions de plantes La nouvelle fraîcheur parfumée et naturelle. Les infusions d’herbes fraîches (verveine, basilic, menthe,...

Le Cellier , c’est une maison indépendante reconnue pour son exigence et sa convivialité. Présente dans six villes de la région , elle se...

Depuis 2014, Coralie et David transforment à Théligny la totalité du lait de leurs 72 chèvres alpines chamoisées, parfaitement adaptées...

À 22 ans, Charles Esnault , passionné et reconnu (5e meilleur apprenti de France en 2020), reprend la boucherie de Charlie Neveu à...

Fondé par Valentin Bataille , artisan talentueux formé chez les Compagnons du Devoir et ambassadeur WEISS, Les Gourmandises de Jeannine ...